Olio e Aromatici

Il nostro olio extravergine di oliva nasce dagli uliveti dell’azienda agricola DUENOVESEI a Moricone, nella Sabina romana, da coltivazione biologica. Qui trovi tutta la produzione, divisa in tre famiglie.

I blend nascono dall’unione di più cultivar: il Sabina DOP, dal fruttato leggero ed elegante, l’olio del Presidio Slow Food; Elivia, fruttato medio, morbido e rotondo; Rosalena, fruttato intenso e dalla progressione aromatica sorprendente; e Il Nuovo, il primo olio dell’annata. I monovarietali vengono da una sola cultivar e ne raccontano il carattere: Carboncella, cultivar autoctona della Sabina, Salviana e Leccio del Corno Bio. Gli aromatizzati uniscono il nostro extravergine a limone, arancia, peperoncino, rosmarino e zenzero.

Ogni olio è disponibile in più formati, dalla bottiglia da 0,10 l per assaggiarlo fino ai bag in box da 3 litri e alla latta da 5 l per la cucina di tutti i giorni. Se non sai quale scegliere, prova la scelta guidata: poche domande e ti consigliamo l’olio più adatto ai tuoi gusti.