Agricoltori pazienti, innamorati e con le mani sporche di terra. Una famiglia unita che da tre generazioni crede nel valore della Natura e nella ricchezza dell’olivicoltura biologica in Sabina.
Monovarietali
Leccio del Corno Bio – 3l
2 riconoscimentiIl nostro primo olio monovarietale biologico! Un fruttato verde intenso e persistente, con eleganti note balsamiche e vegetali. All’olfatto regala profumi di rucola, ortica ed erbe aromatiche, mentre al palato il piccante emerge leggermente sull’amaro, lasciando spazio a un finale delicatamente pepato e sorprendentemente armonico.
Formato
Esaurito
Spedizione Italia e Europa
Consegna entro 48/72H
Pagamenti sicuri
TipologiaMonovarietali
FruttatoMedio
Campagna olivicola2025/2026
Bibenda5 Gocce
Il formato latta da 3 litri. La latta protegge l’olio dalla luce ed è la scorta più comoda per chi lo usa ogni giorno in cucina. Anche dopo l’apertura la latta protegge l’olio dalla luce. Per preservarne al meglio profumi e caratteristiche, conserva la confezione in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Il termine minimo di conservazione è di 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Profilo sensoriale
Fruttato
Amaro
Piccante
Consigli dello Chef
Perfetto su bruschette croccanti e carni bianche delicate, accompagna con carattere vellutate di legumi e verdure amare. Il suo finale pepato regala personalità e profondità a ogni piatto, senza mai sovrastarlo.
Informazioni aggiuntive
- Cultivar
- monovarietale biologico Leccio del Corno
- Metodo di Estrazione
- ciclo continuo a freddo
- Scadenza
- da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
- Metodo di Stoccaggio
- in ambiente a temperatura controllata in silos di acciaio ermetici dotati di gas inerte
- Metodo di Conservazione
- in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da altre fonti calore
Riconoscimenti
Due Foglie Rosse sulla Guida Oli d'Italia del Gambero Rosso 2025
Due Foglie Rosse sulla Guida Oli d'Italia del Gambero Rosso 2018
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