Agricoltori pazienti, innamorati e con le mani sporche di terra. Una famiglia unita che da tre generazioni crede nel valore della Natura e nella ricchezza dell’olivicoltura biologica in Sabina.
Salviana – 0,50l
2 riconoscimentiFruttato medio-leggero, verde, spiccatamente erbaceo con sentori di rucola e fiori di campo. Al gusto equilibrati toni amaro piccanti con sentori di noce fresca solleticano il palato. Piacevole il finale delicatamente speziato.
Esaurito
Profilo sensoriale
Consigli dello Chef
Ideale con crudité di pesce, dove esalta la freschezza senza coprirne i sapori. Accompagna con eleganza vellutate, carni bianche e verdure, aggiungendo una nota gentile e armoniosa che valorizza ogni piatto.
Informazioni aggiuntive
- Cultivar
- monovarietale Salviana
- Metodo di Estrazione
- ciclo continuo a freddo
- Scadenza
- da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
- Metodo di Stoccaggio
- in ambiente a temperatura controllata in silos di acciaio ermetici dotati di gas inerte
- Metodo di Conservazione
- in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da altre fonti calore
Riconoscimenti
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