Agricoltori pazienti, innamorati e con le mani sporche di terra. Una famiglia unita che da tre generazioni crede nel valore della Natura e nella ricchezza dell’olivicoltura biologica in Sabina.
Blend
Il Nuovo – 0,50l
La prima cosa bella che abbiamo dall’annata!
Fruttato Medio, verde, con fresche note vegetali di rucola, cardo ed erba falciata. In bocca, l’amaro e piccante si rincorrono armonicamente. “Il Nuovo” è un blend a tiratura limitata, prodotto esclusivamente nei primi due giorni di raccolta di ogni nostra campagna olearia.
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Pagamenti sicuri
TipologiaBlend
FruttatoMedio
Campagna olivicola2026/2027
Edizione LimitataProdotto i primi 2 giorni
Profilo sensoriale
Fruttato
Amaro
Piccante
Consigli dello Chef
Degustare a crudo, su bruschette o carni bianche, ma anche su vellutate di legumi, farro e radicchio.
Informazioni aggiuntive
- Cultivar
- Olivaggio di Salviana e Leccino
- Metodo di Estrazione
- Ciclo continuo a freddo
- Scadenza
- 18 mesi dalla data di imbottigliamento
- Metodo di Stoccaggio
- In ambiente a temperatura controllata in silos di acciaio ermetici dotati di gas inerte
- Metodo di Conservazione
- In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da altre fonti calore